Historia como tantas plagada de similitudes como se dan a lo largo y a lo ancho del País, hace casi 80 años un descendiente de inmigrantes Españoles afincado en el norte del País se dispone a hacer Dulce de Membrillo puesto que ese fruto, gracias a las condiciones climáticas, de suelo y productivas era buena elección. El asunto es que de intento en intento no lograba dar con el resultado esperado, fue entonces que entra en escena su esposa, quien gracias a sus grandes habilidades culinarias logra desarrollar la fórmula perfecta, logrando así un increíble Dulce de Membrillo Amarillo, típico de la region.
Allí nace lo que se convertiría en un negocio familiar más tarde, ya en la segunda generación el hijo del matrimonio comienza a colaborar en las labores de la empresa hasta que toma las riendas de la misma. Es este último, gracias a la herencia de su madre, quien además desarrolla el increíble Dulce de Alcayota, fruto también característico del Norte Argentino y lo suma a la oferta comercial, logrando así 2 maravillosos representantes de lo que son los Dulces Argentinos por excelencia, con características que los vuelven Unicos. Como dulces de frutos, debemos tener presente que poseen grandes virtudes y beneficios para el organismo, la salud y vida sana que el ser humano viene aprovechando desde tiempos inmemoriales.
Pasan años, décadas, hasta que llega la tercera generación, quien hoy lleva adelante el negocio familiar, negocio que no ha sido fácil, que ha costado sangre, sudor y lágrimas, esfuerzo, trabajo, compromiso, dedicación y tanto más que solo esta familia sabe, conoce y reconoce. Si bien existen unas 10 fábricas que producen productos de similares características, esta destaca por la Calidad Gourmet de sus Productos, lo Artesanal y lo Tradicional que esta Empresa, esta Familia y lo que su Apellido significa a nivel local, regional y nacional. Hoy, los nietos de los fundadores (45 años promedio) son celosos guardianes de este magnífico legado, para el cual ellos mismos han aportado mucho, sacrificado un poco más y del cual están convencidos vale la pena seguir transmitiendo a futuras generaciones. Ellos no han sido simples espectadores, por el contrario, le han dedicado su vida y sus esfuerzos apostando al futuro, sin dejar de ver hacia atrás, recordando los orígenes de esta, su familia.
La Familia posee una infraestructura simple que con los años han sabido conservar, de hecho, sus competidores no logran entender como obtienen un gran producto con tan poca tecnología y esa terminan siendo la propia respuesta, sumada a la transmisión de generación en generación de parámetros, técnicas y secretos que les permiten realizar un producto Único. La empresa se nutre de producción propia y en ocasiones recurre a productores asociados del corazón de la Cordillera.
Los Dulces que esta familia elabora llevan el ADN del Norte Argentino y son embajadores ante el Mundo de él y su Gente.

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