La Historia del origen de nuestras Cervezas Patagónicas Artesanales se remontan poco menos de una década y vienen cargadas de Deportes e Historia Familiar en lo Nacional e Internacional, esas llenas de fuerza, coraje, capacidad, resiliencia, amistad y amor.
De una Familia de esquiadores profesionales, de corredores Olímpicos, campeones Nacionales y Continentales, este joven titán….de 4 hermanos, deportista también por naturaleza, esa que recorría sus venas, que lo llevaría a realizar deportes extremos, muchos de montaña y sin dudas también los relacionados con la Nieve, amante de la vida, los amigos, la naturaleza y el aire libre, siente que estos son pilares fundamentales de la felicidad, junto a la buena comida y también a la buena Cerveza, el, es quien un día tiene una visión, una epifanía…el poder hacer el mismo, con sus propias manos, por qué no, la mejor Cerveza de Montaña, inspirada en estas y el Deporte, 100% Artesanales, con los más altos estándares de calidad, que jamás se hubiese atrevido alguien a producir en su region, en su País.
Así nace este proyecto, como un hobby, junto a amigos en un lugar Mágico, al pie de las Montañas Nevadas de una Cordillera Majestuosa, Lagos de Agua Dulce que parecen océanos, rodeado de una naturaleza privilegiada, de los elementos más puros del mundo, flora, fauna y tanto más al Sur del Continente y así como la propia Cerveza, con amor y pasión fue madurando este proyecto, día tras día y fue el, quien le dedico horas, días, semanas, meses y años para perfeccionar cada detalle, investigo, viajo, recabo información, aprendiendo de los mejores, sabiendo que, con compromiso, profesionalismo, técnica sumado a las mejores materias primas, con un trabajo artesanal responsable y honesto podría alcanzar su meta…la de crear las Mejores Cervezas Artesanales de la Patagonia.
Hace un tiempo atrás le pedimos a este Maestro Cervecero, este Alquimista del Lúpulo, transgredirlo todo y para ello, además del mejor Lúpulo Patagonico, Levaduras Artesanales del mismo origen, Maltas Seleccionadas y otras materias primas seleccionadas dentro de las mejores del Mundo, le solicitamos crear una nueva Cerveza Patagónica Artesanal, Única, Exclusiva, de Lujo y para ello, pensamos en el origen de todo, en el Agua y su importancia para todo y el diferencial que podría ser en el producto noble como este, aportando algo inimaginable, así fue que le propusimos realizarlas con Agua Mineral de Manantial Patagonico (la Mejor del Mundo, del Manantial más grande e Importante en la Patagonia) por su pureza y calidad inigualables, allí le pedimos desarrollar tan solo 3 tipos, Roja, Rubia y Negra, que nos permitirían llevar a los amantes de la Cerveza en el Mundo, en Ediciones Limitadas – Numeradas, un producto que llevara en su ADN, el de la Patagonia Argentina y lo que esta representa….un lugar Mágico en el Mundo, PURO…!!!
Hoy ya consagrado, habiendo llegado a ser el segundo y hoy podríamos decir el primero si bien a él no le gusta… autentico elaborador de Cerveza Artesanal en la Patagonia Argentina, colaborando en diversos proyectos con colegas del medio y aportando su maestría en el desarrollo de Cervezas Artesanales y Gin, manteniendo el perfil que lo caracteriza, humilde y comprometido, sigue practicando sus deportes preferidos de Montaña, compartiendo con Amigos y Familia, produciendo más que una Cerveza, un néctar que ni los Sumerios hace casi 7.000 años hubiesen imaginado beber, nunca rompiendo esa regla que el mismo creo y es uno de los pilares de su éxito, de realizar muy pocos litros de Cerveza al año, para mantener así el producto Artesanal y la Magia Inalterables.

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