Producido desde tiempos inmemorables por las comunidades mapuche de la cordillera patagónica, el Merkén es un condimento típico de los pueblos originarios de esa zona. Se compone de coriandro y ají picante seco y ahumado, todo tostado con sal y molido. Se produce de forma artesanal con materias primas seleccionadas de primera calidad, lo que asegura como resultado el mejor Merkén patagónico, el cual ahumamos para magnificar sabores, aromas y propiedades.