Indiscutiblemente Malbec con nombre y apellido, el Linaje de Vinos que produce y ha producido Lujan de Cuyo es incomparable y lo seguirá siendo en la Historia de la Vitivinicultura Mundial. Los porque, ahí van, Excelsos Terruños particularmente para esta cepa, la cual se ha convertido en Emblema de Argentina y su primer Embajador para el Mundo. A pesar de su origen “Francés”, fue en Mendoza donde encontró las condiciones ideales para desarrollar su mejor Expresión.
A una altura de 900 a 1.000 metros sobre el nivel del Mar, Lujan de Cuyo posee un suelo de origen Aluvional, constituido por un subsuelo Pedregoso donde sedimentan Arena, Limo y Arcilla y Clima Continental de muy bajas Precipitaciones, suelo pobre en materia orgánica, limita el crecimiento excesivo de las vides, por lo que resultan “Excelentes” para la producción de Vinos de Alta Calidad. Esta conjunción de factores resulta en un Malbec de Características Sobresalientes. Con Intensa Radiación Solar y Noches Frescas que permiten la completa maduración de las uvas, logrando un mejor balance entre azúcar y acidez.
La Bodega Artesanal es el Alma de esta Historia, sumados a la Vendimia Tradicional en un terreno que está en la familia hace casi 100 años, tan solo 40 Hectáreas que conservan sus Parrales de Origen en 5 de ellas (el resto posee más de 50 años), donde las cepas más Antiguas producen una Uva Bendecida por la Naturaleza. El Secreto es la Selección a Mano, Rigurosa que realizan los Abuelos de la Familia una a una, sin máquinas, sin nada que perturbe el viñedo o su organicidad y sanidad, allí se descarta hasta un 40% de la Uva, generando una Producción Pequeña, Reducida, Selecta y Exclusiva. Esta se traslada para su procesamiento, del cual, el vino resultante reposa en Las Exclusivas Barricas de Roble Francés “Seguin Moreau” de Robles de 200 años mínimo, que se importan especialmente para que le Impriman en la Crianza el Alma que da vida al mejor Malbec Cosecha.
Resultado, un Vino de Color Violáceo, de Alta Intensidad, en nariz presenta Notas Frutales, mayormente a Ciruela Madura o Confitura de esta, Notas Especiadas, Pimienta Negra y una Expresión Mineral. En Boca se presenta Voluminoso, sin Aristas, con Taninos Dulces y Sedosos.