Las zonas altas de La Rioja y Catamarca tienen todo lo necesario para posicionarse entre las productoras de las mejores nueces del mundo por su calidad, estética y sabor. Hablamos de cultivos que van desde los 900 a los 3.000 metros sobre el nivel del mar, y de familias cuasi centenarias que dedican sus vidas a la nuez con pasión, compromiso y dedicación. Una de estas familias, luego de 13 años de esfuerzo e ingenio, logra obtener el resultado esperado: el mejor y único aceite de nuez del mundo.

Originario de Medio Oriente, es uno de los frutos más antiguos del mundo. En el hemisferio sur solo yacen cultivos en Argentina y Chile, y en nuestro país la producción se concentra en Catamarca, La Rioja y Mendoza con una producción anual superior a las 10.000 toneladas. La ubicación geográfica de Argentina es privilegiada y estratégica pues permite producir en contra estación, para ofrecer un fruto único a nivel global.