Productores Anónimos para este relato, Familias cuasi centenarias que dedican sus vidas a la Nuez, con la misma pasión, compromiso y dedicación que vemos para todos los productos referidos en nuestra línea, como en realidad se puede ver en todo el País, pues Argentina destaca y crece año tras años gracias a su “ Campo” pero principalmente a las Familias que por generaciones se mantienen fuertemente arraigados a sus campos, sus cultivos y sus tradiciones, heredadas y desarrollados a lo largo y ancho de este Bendito País. Ubicados en los mejores suelos para el cultivo de la Nuez de Nogal (común) en las zonas altas de La Rioja y Catamarca, hablamos de Cultivos que van de los 900 a los 1.700 metros sobre el nivel del mar y en otros casos de los 1.500 a 2000 o 3000 metros sobre el nivel del mar, con Suelos que les aportan junto al Microclima existente, tienen todo lo necesario para posicionarse entre las Mejores Nueces del Mundo por su Calidad, Estética y Sabor.

De ellas, otra Familia decide obtener el Mejor Aceite de Nuez del Mundo, mediante su prensado en Frio, sin intervención de agentes químicos o elementos externos, lo que genera un Aceite Puro y Natural, que conserva todas las propiedades del Fruto y todo con lo que la Naturaleza le aporto en el proceso de formación. Destacando todo esto por sobre su competidor directo Francia, que obtiene su Aceite por medio del viejo método y discontinuo en el que aplican “Calor”, el cual altera el pasaje de Fruto a Aceite y no solo cambia su sabor, sino que además le quita gran parte de sus Propiedades Naturales. Esta Familia luego de 13 años de lucha y esfuerzo, ingenio y creatividad alcanzan la cuasi perfección en procesos que dan como resultado, Aceites de la más Alta Calidad, de la forma menos invasiva posible, obteniendo un producto Natural y Puro, ¡el Mejor y Único Aceite de Nuez, Argentino al Mundo…!!!

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