Vino Pinot Noir

Reserva & Gran Reserva
San Patricio de Chañar, Neuquén 

ACERCA DE NUESTRO PRODUCTOR

Hace casi 20 años atrás, una pareja de soñadores e incansables trabajadores viajan al corazón de la Patagonia en búsqueda del terroir más sofisticado que les permitiera obtener el mejor Pinot Noir. Allí descubren San Patricio de Chañar y se convierten en uno de los primeros en instalar su bodega en una zona pionera de la vitivinicultura patagónica Argentina. Hoy una segunda generación, y una tercera como testigo, lideran orgullosamente este gran proyecto familiar.

LO QUE USTED DEBE SABER

El Pinot Noir es el varietal más caro del mundo ya que es un vino sofisticado y difícil de cultivar. Su origen se remonta a Borgoña, en Francia. En Argentina solo el 1,8 % de las vides son de esta tan selecta cepa, la cual se vuelve aún más exclusiva por sus muy bajos rendimientos.

QUÉ LO CONVIERTE EN EL MEJOR VINO DEL MUNDO

La riqueza del suelo patagónico, el microclima, la pureza del agua de la cordillera de los Andes y la baja humedad son las condiciones excelentes para obtener el mejor Pinot Noir. El acotado terroir en donde se cultiva, que resulta en un número muy reducido de botellas, lo vuelve aun más exclusivo. Todo esto conlleva a que el Pinot Noir argentino se esté posicionando entre los mejores y más codiciados del mundo.

RECOMENDACIONES ÚTILES

Es el único vino que requiere de una temperatura específica para servirlo, la cual debe ser de 14 grados, ni muy frío ni muy caliente, si usted desea experimentarlo como se debe.

NUESTRO PINOT NOIR POR NORA FAVELUKES

El Reserva Pinot Noir fue elaborado con uvas de San Patricio del Chañar en Neuquén, Patagonia. De color rojo brillante y matices rosados, este elegante y sabroso Pinot Noir tiene aromas y sabores complejos a cerezas rojas frescas taninos redondos y una gran persistencia.

RESEÑA DE NUESTRO SOMMELIER

Nota de cata:
Vista: rojo rubí brillante.
Nariz: aromas a frutos rojos, cereza negra y frambuesa.
Boca: notas frutales intensas, con taninos suaves y un final muy largo.
Maridaje: ternera, caza, pato, tempura de camarón, arrolladito primavera.